Durante la inauguración del Encuentro Nacional del Mezcal Puebla 2025, el gobernador Alejandro Armenta, acompañado por Ceci Arellano, presidenta del Patronato del SEDIF, anunció que su administración será recordada como el sexenio del maguey y el mezcal, con inversiones permanentes para fortalecer la soberanía alimentaria y económicadesde el corazón de la Mixteca. “Aquí los necesitamos, aquí los apoyamos”, expresó, al destacar que esta bebida ancestral ofrece alternativas reales para que las familias campesinas permanezcan en sus tierras.

Del 11 al 14 de septiembre, el Centro de Convenciones William O. Jenkins se convirtió en una vitrina de orgullo nacional, donde productores de todo México celebraron una década de la Denominación de Origen del mezcal poblano. El evento reunió más de 150 stands, talleres, foros, concursos de mixología y expresiones artísticas, bajo el lema: “Con mezcal y amor, todo sabe mejor.”

El coordinador general de Producción Agrícola y Ganadera, Héctor Arronte, expresó el respaldo total del Gobierno de México y reconoció al mezcal como símbolo de prosperidad compartida. “Desde el mezcal, late México”, afirmó. Por su parte, la secretaria estatal de Agricultura, Ana Laura Altamirano, informó que Puebla cuenta con más de 19 mil hectáreas de agave, 210 viveros y produce 12 millones de plantas al año, consolidándose como el segundo estado productor de mezcal con más de 250 palenques y 70 envasadoras, en su mayoría propiedad de pequeños productores.

El encuentro también rindió homenaje a las mujeres rurales que lideran la industria. La maestra mezcalera María del Carmen González celebró su papel en el sector. “Hoy es tiempo de mujeres y Puebla lo sabe”, dijo. Nueve productoras recibieron medallas del Premio al Origen 2025, símbolo de calidad y dedicación.

Con apoyo técnico, visión social y respeto por las tradiciones, el mezcal poblano se convierte en una vía para la transformación del campo mexicano, la justicia social y la paz comunitaria.